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霞しか食えない?
グルテンアレルギーの人とか、タンパク質の摂取が大変みたいです。それに、あちこちで使われいるし。
レクチンでアレルギーってのは検索しても直接は出てきませんね。
テニスのジョコビッチ選手が有名ですね。パンを食べる文化なのに、グルテンをうまく摂取できなくって不調だったので、グルテンフリーにしたところ世界ランク1位にまで上り詰めたという。
ただ、万人にというわけでなく、そういう体質の人が、というところを無視して流行らせようとするのはよくないですよね。
マメ科レクチンの毒性は腸の上皮細胞と結合してこれを損傷させるもので、アレルギーではありません。
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もう (スコア:1)
霞しか食えない?
Re: (スコア:0)
グルテンアレルギーの人とか、タンパク質の摂取が大変みたいです。
それに、あちこちで使われいるし。
レクチンでアレルギーってのは検索しても直接は出てきませんね。
Re:もう (スコア:1)
テニスのジョコビッチ選手が有名ですね。
パンを食べる文化なのに、グルテンをうまく摂取できなくって不調だったので、
グルテンフリーにしたところ世界ランク1位にまで上り詰めたという。
ただ、万人にというわけでなく、そういう体質の人が、というところを
無視して流行らせようとするのはよくないですよね。
Re: (スコア:0)
マメ科レクチンの毒性は腸の上皮細胞と結合してこれを損傷させるもので、アレルギーではありません。