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ここにはだまされてる人はいないと思うけど、念のために貼るヤマザキパンはなぜカビないか [foocom.net]
袋から出して放置しときゃヤマザキパンでも黴びると思うんだが、その本の著者は実験しなかったんだろうかねぇ…。
だって、その本の著者あの内容が間違いばかりということで有名な「買ってはいけない」の著者の一人ですよ。推して知るべしでしょう。
手作りはすぐに傷むけど、量産品は腐らない、だから…、みたいな話し時々あるよね。工場で大量生産するようなものは、添加物だけでじゃなく腐らないように腐心していると思うんだけどね。
大手は過剰品質なクリーンルームで作るからな。包装がしっかりしてればカビたり腐ったりすることは無い。水分量の制御とか遣り過ぎの感が有る。
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計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである
なぜカビないか (スコア:1)
ここにはだまされてる人はいないと思うけど、念のために貼る
ヤマザキパンはなぜカビないか [foocom.net]
Re: (スコア:0)
袋から出して放置しときゃヤマザキパンでも黴びると思うんだが、その本の著者は実験しなかったんだろうかねぇ…。
Re: (スコア:0)
だって、その本の著者あの内容が間違いばかりということで有名な「買ってはいけない」の著者の一人ですよ。
推して知るべしでしょう。
Re: (スコア:0)
手作りはすぐに傷むけど、量産品は腐らない、だから…、みたいな話し時々あるよね。
工場で大量生産するようなものは、添加物だけでじゃなく腐らないように腐心していると思うんだけどね。
Re: (スコア:0)
大手は過剰品質なクリーンルームで作るからな。
包装がしっかりしてればカビたり腐ったりすることは無い。
水分量の制御とか遣り過ぎの感が有る。