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そのまま飲むのに良ければ(若い感じでも)呑み用に他の料理用より良ければ料理用で
塩添加有りの料理用純米酒は安いので、値段だけだと負けちゃいますね
表示見たら精米歩合78%…あれ?純米酒って70%からじゃ、と思ってたら規定は撤廃されていた。「清酒の製法品質表示基準」の概要 [nta.go.jp]
若いと感じてたのは雑味が多かったからかな。それはそれで使い道はあるからいいんだけど。
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人生の大半の問題はスルー力で解決する -- スルー力研究専門家
目的に合っていればよいかと (スコア:2)
そのまま飲むのに良ければ(若い感じでも)呑み用に
他の料理用より良ければ料理用で
塩添加有りの料理用純米酒は安いので、値段だけだと負けちゃいますね
Re:目的に合っていればよいかと (スコア:2)
表示見たら精米歩合78%…
あれ?純米酒って70%からじゃ、と思ってたら規定は撤廃されていた。
「清酒の製法品質表示基準」の概要 [nta.go.jp]
若いと感じてたのは雑味が多かったからかな。それはそれで使い道はあるからいいんだけど。