「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」記事へのコメント

切っても潰れないほど堅焼きにする

[minet (45149)]

最低でもゲル状

Re:切っても潰れないほど堅焼きにする

[Spinnaker (48489)]

黄身の固焼きは嫌いなので、基本半熟。(黄身が固くて許されるのは燻製タマゴとおでんのタマゴだけ)
更に、白身が中途半端に柔らかいのは忌むべきと思うので、温泉卵もイマイチ。
それに比べれば、いつ黄身を潰すかとか、何をかけるかなんて、どーでも良い事でその時の気分で決めればいいのかなと。

Re:切っても潰れないほど堅焼きにする

[shibuya (17159)]

わたしみたいにいつのまにか挫折 [srad.jp]する例はレアなのですねえ。
今後は保身のためにはこの件では何も言わない方が好都合だと理解した。

Re:切っても潰れないほど堅焼きにする

[nemui4 (20313)]

昔半生の玉子が苦手で、レア黄身や温玉も好きじゃなくて。
ゆで卵も目玉焼きもカッチカチなのが好きでしたが、いつの間にかどっちも好きになっていて、自分で作る場合はゆるゆるのにするのが多い昨今。

でも、卵焼きは固めに焼いてるな＞じぶん
たぶんお弁当に入れることが多いのでそうなってる。

Re:切っても潰れないほど堅焼きにする

[Spinnaker (48489)]

私は、固い黄身が子供の頃から苦手で、大人になってから好みじゃないが食べれる、です。
なお、おべんとうに入れるなら、スペイン風オムレツもどきになりますね。
手元にある野菜を適当に入れて(なければ冷凍のミックスペジタブル)、固めに焼き上げます。
# 卵の最悪の利用方法はマヨネーズ・・・生では食べれない。