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半年は大丈夫、という実験をしていたのをどこかで見たけど、ホンマかどうかはわからない。
冷蔵庫で半年ものの卵で卵ご飯を食べたことがあります。 [srad.jp]割ってみて黄身がこんもりしてたので大丈夫と判断。
次は冷凍にチャレンジだ。上手くやると美味くなるぞ。
液卵（紙パック） [sansyu-egg.co.jp]
賞味期限 製造日より1.5年間
冷凍卵液なんで比較対象としてはアレですが、市販の安いスイーツではこうゆうのも使ってるとこもあるんだ…。
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※ただしPHPを除く -- あるAdmin
冷暗所保存 (スコア:1)
半年は大丈夫、という実験をしていたのをどこかで見たけど、ホンマかどうかはわからない。
Re:冷暗所保存 (スコア:1)
冷蔵庫で半年ものの卵で卵ご飯を食べたことがあります。 [srad.jp]
割ってみて黄身がこんもりしてたので大丈夫と判断。
Re: (スコア:0)
次は冷凍にチャレンジだ。
上手くやると美味くなるぞ。
業務用だと… (スコア:2)
液卵（紙パック） [sansyu-egg.co.jp]
冷凍卵液なんで比較対象としてはアレですが、市販の安いスイーツではこうゆうのも使ってるとこもあるんだ…。