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びっくりラーメンのまずさにも驚いたが、スガキヤも似たり寄ったりのまずさだったしかし名古屋人は「スガキヤは許せる」「スガキヤはのラーメンはラーメンじゃない。スガキヤという食べ物」などと屁理屈をこねてスガキヤのまずさを認めないあれ一体なんなの?名古屋人は馬鹿舌なの?
ぶっちゃけスガキヤのラーメン食うくらいならカップラーメンでも食ってた方がマシあんなもん無料でもいらねえ
まずいというよりは「古い味」という印象ですねぇ。薄くて弱い。創業当時なら通用したのかなー、といった感じの。最早インスタント麺でももう少し上等な味は出せるので、懐かしの味路線で売っていくのが良いかと思います。
スガキヤのラーメンスープは一見とんこつに見えるけど、鶏ガラベースのあっさり系魚貝スープ。味の再現を試みてレシピサイトとかに投稿してる人が複数いますが、どうもあのとんこつっぽい色合いは隠し味に入っている牛乳によるもののようです。
こってこてで脂ぎってて塩分過多でないとラーメンじゃないって人には不評なんでしょうな。それをまずいとしか表現できない人は、舌というよりは語彙力に問題がありそうです。
> まずいというよりは「古い味」という印象ですねぇ。薄くて弱い。創業当時なら通用したのかなー、といった感じの。
スガキヤ地域に住んでます。スガキヤは地元だとフードコートの類にはよく入っていて、特に高校生ぐらいのお金のない時期に(食事ではなく)おやつとして食べて、ソウルフードとして刻み込まれるんですよ。薄くて弱いってのはまったくその通りだと思いますが、おやつなのであんな程度でOK、それより高校生がおやつとして食べられる値段の安さの方が大事なんです。そうやって刻み込まれると、大人になっても軽い食事としてちょくちょく行くようになりますw
マクドナルドがハッピーセットを宣伝しまくる理由だな
東海を離れて久しいから最近のことはわかりませんが、寿がきやってファミリーレストランという業態が一般化する前から子供連れや高校生が集う場所でしたよね。ラーメンの他にソフトクリームとかあんみつとかクリームぜんざいとか出してた。
なんか、海の家なんかにある「具の少ないヤキソバ」「粉っぽいカレー」みたいな感じか。冷静に見れば美味しくはないかもしれないが、思い出に刻まれた懐かしの味。
#スガキヤは、変なスプーンと八十亀ちゃんで見たくらいしかしらない。
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「毎々お世話になっております。仕様書を頂きたく。」「拝承」 -- ある会社の日常
びっくりラーメン一番とスガキヤ (スコア:-1)
びっくりラーメンのまずさにも驚いたが、スガキヤも似たり寄ったりのまずさだった
しかし名古屋人は「スガキヤは許せる」「スガキヤはのラーメンはラーメンじゃない。スガキヤという食べ物」などと屁理屈をこねてスガキヤのまずさを認めない
あれ一体なんなの?
名古屋人は馬鹿舌なの?
ぶっちゃけスガキヤのラーメン食うくらいならカップラーメンでも食ってた方がマシ
あんなもん無料でもいらねえ
Re:びっくりラーメン一番とスガキヤ (スコア:0)
まずいというよりは「古い味」という印象ですねぇ。薄くて弱い。創業当時なら通用したのかなー、といった感じの。
最早インスタント麺でももう少し上等な味は出せるので、懐かしの味路線で売っていくのが良いかと思います。
Re:びっくりラーメン一番とスガキヤ (スコア:1)
スガキヤのラーメンスープは一見とんこつに見えるけど、鶏ガラベースのあっさり系魚貝スープ。
味の再現を試みてレシピサイトとかに投稿してる人が複数いますが、どうもあのとんこつっぽい色合いは隠し味に入っている牛乳によるもののようです。
こってこてで脂ぎってて塩分過多でないとラーメンじゃないって人には不評なんでしょうな。それをまずいとしか表現できない人は、舌というよりは語彙力に問題がありそうです。
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re: (スコア:0)
> まずいというよりは「古い味」という印象ですねぇ。薄くて弱い。創業当時なら通用したのかなー、といった感じの。
スガキヤ地域に住んでます。
スガキヤは地元だとフードコートの類にはよく入っていて、特に高校生ぐらいのお金のない時期に
(食事ではなく)おやつとして食べて、ソウルフードとして刻み込まれるんですよ。
薄くて弱いってのはまったくその通りだと思いますが、おやつなのであんな程度でOK、
それより高校生がおやつとして食べられる値段の安さの方が大事なんです。
そうやって刻み込まれると、大人になっても軽い食事としてちょくちょく行くようになりますw
Re:びっくりラーメン一番とスガキヤ (スコア:1)
マクドナルドがハッピーセットを宣伝しまくる理由だな
Re: (スコア:0)
東海を離れて久しいから最近のことはわかりませんが、寿がきやってファミリーレストランという業態が一般化する前から子供連れや高校生が集う場所でしたよね。
ラーメンの他にソフトクリームとかあんみつとかクリームぜんざいとか出してた。
Re:びっくりラーメン一番とスガキヤ (スコア:1)
スガキヤで月に数回は食べてるけど、どっちかってーと「ラーメンも扱ってる甘味処」ポジだよねぇ(笑)
Re: (スコア:0)
なんか、海の家なんかにある「具の少ないヤキソバ」「粉っぽいカレー」みたいな感じか。
冷静に見れば美味しくはないかもしれないが、思い出に刻まれた懐かしの味。
#スガキヤは、変なスプーンと八十亀ちゃんで見たくらいしかしらない。