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抽出方法は似ていながらも微妙な差があって、その差を味で確認してみたいところですね。(飲み比べとか大好き。どっかのお店でやってないかな・・・)
その原理から、どれもドリップより強い風味が出せる、と見ました。家の近くのお店 [pappelburg.com]や職場近くのお店 [coffeebunmei.com]がサイフォンですが、どちらも一杯が濃くて強いので、胃の調子と相談しながらお邪魔しています。
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物事のやり方は一つではない -- Perlな人
サイフォン,パーコレータ,マキネッタ (スコア:1)
抽出方法は似ていながらも微妙な差があって、その差を味で確認してみたいところですね。
(飲み比べとか大好き。どっかのお店でやってないかな・・・)
その原理から、どれもドリップより強い風味が出せる、と見ました。
家の近くのお店 [pappelburg.com]や職場近くのお店 [coffeebunmei.com]がサイフォンですが、
どちらも一杯が濃くて強いので、胃の調子と相談しながらお邪魔しています。