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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者
デリバリー用麺 (スコア:3)
今回もデリバリー用小麦粉を開発したのかも知れない。
加水率を高くするとコシは弱くなるが、麺が伸びにくく、スープを吸いやすくなるので
作り方も工夫しているのだろう。
Re:デリバリー用麺 (スコア:3)