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生卵トッピングで遭遇した「そりゃだめだろ」事案・カレーの量が多くないしそんなに辛くも無いので生卵の風味に負けてる・生卵が冷たいのでカレーが冷めちゃって美味しくない・皿が薄いのでトッピングした生卵が混ぜるときこぼれる
初めて生卵トッピングに遭遇した時が上記全て満たした状態でした。その店には二度と行ってないw逆に言えばそういう失敗条件を避ければ生卵トッピングも美味しく出来るわけですが、家でやるときは生卵じゃなくレンチン温玉にしちゃいますね。
いずれも卵が多いのが原因っぽいのでウズラの卵とかならいいんじゃね?つか、ガキの頃はウズラの卵を入れてたなぁ・・・#今は卵なし
カレー風味の玉子かけご飯と思えばよいではないか
玉子かけご飯の上にカレーを乗せた方が圧倒的に旨い。
// SSの卵は必需品
御飯に生卵をかけてSBの赤缶カレー粉とハインツのケチャップをかける
というのを学生のころ土日の朝食によくやったのを思い出した。
一瞬、自由軒のドライカレーを思い出してしまった。初めて生卵がのったカレーを体験したのがこれだった。
#ドライカレーって白飯だとばかり思ってた昔の話
>#ドライカレーって白飯だとばかり思ってた昔の話ドライカレーという言葉が「キーマカレーみたいなカレー味挽肉炒めをご飯に乗せた奴」「カレー味の炒めご飯(炊き込みご飯の場合もあるらしい)」の両方を指すことを意識しないと「白飯のどこがドライカレーだ!」とあらぬ方向のご指摘を受けそう。
#生卵カレーについて最初に知ったのは小説「定吉七番」で普通のカレーを混ぜ混ぜして自由軒風にする場面でした
自由軒の生卵がのってるのは名物カレーだ。飯とルーを混ぜたような感じ。
ドライカレーはドライカレーでちゃんとあって、こちらは汁気のないカレーピラフ。名物カレーよりはだいぶ辛口だった記憶。https://www.jalan.net/jalan/img/5/kuchikomi/1705/KXL/c31a6_0001705760_1.jpg [jalan.net]
ちなみに普通のカレーは別カレーという、また別の料理。関西圏でドライカレーを頼むと、カレーピラフが出てくるケースが多いように思う。
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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
カレーの辛さや量・タマゴの温度にもよる (スコア:1)
生卵トッピングで遭遇した「そりゃだめだろ」事案
・カレーの量が多くないしそんなに辛くも無いので生卵の風味に負けてる
・生卵が冷たいのでカレーが冷めちゃって美味しくない
・皿が薄いのでトッピングした生卵が混ぜるときこぼれる
初めて生卵トッピングに遭遇した時が上記全て満たした状態でした。
その店には二度と行ってないw
逆に言えばそういう失敗条件を避ければ生卵トッピングも美味しく出来るわけですが、
家でやるときは生卵じゃなくレンチン温玉にしちゃいますね。
ψアレゲな事を真面目にやることこそアレゲだと思う。
Re: (スコア:0)
いずれも卵が多いのが原因っぽいのでウズラの卵とかならいいんじゃね?
つか、ガキの頃はウズラの卵を入れてたなぁ・・・
#今は卵なし
Re:カレーの辛さや量・タマゴの温度にもよる (スコア:0)
カレー風味の玉子かけご飯と思えばよいではないか
Re:カレーの辛さや量・タマゴの温度にもよる (スコア:2)
玉子かけご飯の上にカレーを乗せた方が圧倒的に旨い。
// SSの卵は必需品
Re:カレーの辛さや量・タマゴの温度にもよる (スコア:2)
御飯に生卵をかけてSBの赤缶カレー粉とハインツのケチャップをかける
というのを学生のころ土日の朝食によくやったのを思い出した。
Re: (スコア:0)
一瞬、自由軒のドライカレーを思い出してしまった。
初めて生卵がのったカレーを体験したのがこれだった。
#ドライカレーって白飯だとばかり思ってた昔の話
Re: (スコア:0)
>#ドライカレーって白飯だとばかり思ってた昔の話
ドライカレーという言葉が「キーマカレーみたいなカレー味挽肉炒めをご飯に乗せた奴」
「カレー味の炒めご飯(炊き込みご飯の場合もあるらしい)」の両方を指すことを意識しないと
「白飯のどこがドライカレーだ!」とあらぬ方向のご指摘を受けそう。
#生卵カレーについて最初に知ったのは小説「定吉七番」で普通のカレーを混ぜ混ぜして自由軒風にする場面でした
Re: (スコア:0)
自由軒の生卵がのってるのは名物カレーだ。
飯とルーを混ぜたような感じ。
ドライカレーはドライカレーでちゃんとあって、こちらは汁気のないカレーピラフ。
名物カレーよりはだいぶ辛口だった記憶。
https://www.jalan.net/jalan/img/5/kuchikomi/1705/KXL/c31a6_0001705760_1.jpg [jalan.net]
ちなみに普通のカレーは別カレーという、また別の料理。
関西圏でドライカレーを頼むと、カレーピラフが出てくるケースが多いように思う。