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ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごいhttps://dailyportalz.jp/kiji/driedfruit-kajitsu_shu [dailyportalz.jp]
記事『ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごい』に関してhttps://dailyportalz.jp/p/info/20210906.html [dailyportalz.jp]
1. 蒸留酒にレーズンを漬け込む行為自体に問題はない。「ラムに漬けられたレーズン」は菓子とみなされ、「ラムレーズン」の作成は合法である。2. ただし、副産物として発生する「レーズンを漬けていたラム」については、リキュールを認可なしに製造する行為にあたる。
> 2. ただし、副産物として発生する「レーズンを漬けていたラム」については、リキュールを認可なしに製造する行為にあたる。
2. ただし、副産物として発生する「レーズンを漬けていた廃液」については、リキュールを認可なしに製造する行為にあたらない。
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ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごい
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記事『ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごい』に関して
https://dailyportalz.jp/p/info/20210906.html [dailyportalz.jp]
1. 蒸留酒にレーズンを漬け込む行為自体に問題はない。「ラムに漬けられたレーズン」は菓子とみなされ、「ラムレーズン」の作成は合法である。
2. ただし、副産物として発生する「レーズンを漬けていたラム」については、リキュールを認可なしに製造する行為にあたる。
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> 2. ただし、副産物として発生する「レーズンを漬けていたラム」については、リキュールを認可なしに製造する行為にあたる。
2. ただし、副産物として発生する「レーズンを漬けていた廃液」については、リキュールを認可なしに製造する行為にあたらない。