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なんかカレー粉の再発明をしているだけのように見えます。まあ市販品に満足できなくなって沼にハマる分野ではありますけど。
カレー粉って溶かさないといかないからちょっと使い勝手悪いんですよね。その点カレーペーストは使い勝手がいい。明治の「チューブでバター」みたいな感覚。でも割高なんだよなぁ。
コメントどうもです。
そう、カレー粉をそのまま炒め物とかの風味づけに使うと、上手く広がってくれないこともあると思います。
その点、カレーペーストは混ぜやすいですし、一緒にタマネギやトマトの味もつけられるので、カレー粉単体よりずっと使いやすいですね。
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Stableって古いって意味だっけ? -- Debian初級
えっと (スコア:0)
なんかカレー粉の再発明をしているだけのように見えます。
まあ市販品に満足できなくなって沼にハマる分野ではありますけど。
Re:えっと (スコア:0)
カレー粉って溶かさないといかないからちょっと使い勝手悪いんですよね。
その点カレーペーストは使い勝手がいい。
明治の「チューブでバター」みたいな感覚。
でも割高なんだよなぁ。
Re:えっと (スコア:1)
コメントどうもです。
そう、カレー粉をそのまま炒め物とかの風味づけに使うと、上手く広がってくれないこともあると思います。
その点、カレーペーストは混ぜやすいですし、一緒にタマネギやトマトの味もつけられるので、カレー粉単体よりずっと使いやすいですね。