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家で作ろうとすると、パクチールートはスーパーで売ってるパクチーでなんとかなるけど、生のバイマックルー、カー、レモングラス、ホムデーンを買うために専門店に行かないといけないのがつらい。
さすがにそこまで本格的には作れないな。スリーシェフのトムヤムペーストは常備して、何時でもトムヤムクン的な何かを作れる準備はしてる。エビじゃなくてホールトマト入れたりすることが多い。あと、炒め物とかアレンジが簡単なのもペーストの良いところ。
そうなんだよねー、スリーシェフのは置いてる店多くて結構買いやすいんだけど、確かにトムヤムクン的な何かな味にしかならんくて。Green、ナンファー、シェフズチョイス、ロボあたりのペーストも買いやすいんだけど、トムヤムクンっぽいのを作ろうとするとナンファーかロボ、炒め物とか汎用的に使おうとするとGreenかなーみたいな感じ。テーオー食品とタイシェフは試したことないので誰か知ってる人いたら教えて欲しいw
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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
トムヤムクン (スコア:0)
家で作ろうとすると、
パクチールートはスーパーで売ってるパクチーでなんとかなるけど、
生のバイマックルー、カー、レモングラス、ホムデーンを買うために専門店に行かないといけないのがつらい。
Re: (スコア:0)
さすがにそこまで本格的には作れないな。
スリーシェフのトムヤムペーストは常備して、何時でもトムヤムクン的な何かを作れる準備はしてる。
エビじゃなくてホールトマト入れたりすることが多い。
あと、炒め物とかアレンジが簡単なのもペーストの良いところ。
Re:トムヤムクン (スコア:0)
そうなんだよねー、スリーシェフのは置いてる店多くて結構買いやすいんだけど、確かにトムヤムクン的な何かな味にしかならんくて。
Green、ナンファー、シェフズチョイス、ロボあたりのペーストも買いやすいんだけど、
トムヤムクンっぽいのを作ろうとするとナンファーかロボ、炒め物とか汎用的に使おうとするとGreenかなーみたいな感じ。
テーオー食品とタイシェフは試したことないので誰か知ってる人いたら教えて欲しいw