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うな重のような味わいが楽しめる納豆、ミツカンが期間限定販売」記事へのコメント

  • 以前からあるうなぎ蒲焼タレとはどう違うんだろう。
    舌の越えた方に食べ比べして欲しい。

    「金のつぶ® ご飯に合う濃厚うなぎ蒲焼タレで食べる旨~い小粒納豆」販売エリアを全国拡大
    https://www.mizkan.co.jp/company/news/detail/210818-70.html [mizkan.co.jp]

    • by Anonymous Coward

      悩ましい比較っすね。

      うなぎの蒲焼きをご飯に乗せたのがうな重、という解釈だと、うなぎ蒲焼き風味納豆をご飯に乗せたら「うな重風納豆ご飯」……「うな重」にご飯要素が含まれてるから「うな重風納豆ご飯」にはご飯要素が重複するなぁ。

      • by Anonymous Coward on 2022年06月23日 14時46分 (#4275391)

        > うなぎの蒲焼きをご飯に乗せたのがうな重、という解釈
        うなぎのかば焼きをお重によそったご飯に乗せたのがうな重で、丼によそったご飯に乗せたのがうな丼。
        ということは、「金のつぶ うな重納豆 3P」をご飯にかけると重箱の風味がする、はず。

        親コメント
        • by Anonymous Coward

          重箱に風味は無いはずなので、容器の隅っこの納豆が取りにくいとか、そういう所で重箱要素を再現する、はず。

          • by eru (12367) on 2022年06月23日 15時48分 (#4275454) 日記

            一連の流れ含めて
            まさに「重箱の隅をつつく」だなぁ

            親コメント
          • by Anonymous Coward

            完全二重盲検でうな重とうな丼を判別できるか、テストしてみてほしい。
            #漆塗りで風味があったら大惨事かな

            • >完全二重盲検でうな重とうな丼を判別できるか、テストしてみてほしい。

              両方提供している店だと何パターンかあるそうな。
              ・うなぎの種類か質が違う
              ・うなぎの量が違う
              ・食器が違う(え?)

              親コメント
              • by Anonymous Coward

                500円うな丼でおなじみの宇奈ととだと量かな。
                https://www.unatoto.com/menu/ [unatoto.com]

                うな重は尻尾(大)でうな丼は胴(小)

              • by Anonymous Coward

                宇奈ととはびっくり重と無料赤だしを食べるところだからなぁ。他のメニューはコスパが悪い。

            • by Anonymous Coward

              食味のような官能評価って、単盲検では不十分ですか?
              二重盲検法でやるとしたら、二重目の人は何を判定するのでしょう?

              • by Anonymous Coward

                どうせよく分からずに言ってるんだから無視するのが吉。
                まあ、ひょっとすると味じゃなくて健康効果を比較したいのかもしれないけどな!

          • by Anonymous Coward

            よく見るうな丼が蓋なしが多いので、うな丼=蓋なし、を前提として

            嘘か真か知らないが、うな重の重箱やその他蓋つきのどんぶりなど「蓋をする」ことによって、熱々ご飯の熱気(水蒸気)によって具が蒸らされることによって美味さが変わる、と熱心に語る人はいる。

            例:「めしばな刑事タチバナ」の41巻牛丼回で「持ち帰り牛丼直盛りの方が旨い」

            • by Anonymous Coward

              うな重って出前でウナギを届けさせると冷めるので、ご飯を保温材にしたと聞いたことがある。
              古式ゆかしく作るなら、ご飯・うなぎ・ご飯と盛って、掘り進めながら食べるのが正しいはず。

長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds

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