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世界の伝統料理ランキングで日本の「カレー(Karē)」が1位に選出される」記事へのコメント

  • なぜ焼き餃子?

    43 に Kare Raisuがあるが、1と何が違う?
    • 中国でも全国区の料理じゃないですが、南京の名物の中に牛肉入り焼き餃子ってのが有るみたいです。
      他の種類の肉が手に入りにくくなった時期が有って、牛肉を餃子に使おうとしたけど、長時間加熱する水餃子では具が固くなってしまったので、短時間で火が通る焼き餃子にしたとか。(イスラム教徒向けの料理だったのを漢民族も食べるようになった、という別の説も有り)

      親コメント
    • by Anonymous Coward

      水餃は63位につけてるので、鍋貼の方がウケがいいってことなんでしょうかね
      現地民の嗜好は別として

目玉の数さえ十分あれば、どんなバグも深刻ではない -- Eric Raymond

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