「植物由来の人工肉、米国で需要が減少」記事へのコメント

アメリカは食料輸出国家だし

[hinatan (24342)]

飽食国ではブームが過ぎたというのはあるでしょうけど、
日本では 救荒肉としてもっと脚光を浴びていいと思う。
騒がれているコオロギよりもいい。

・食糧危機による、自国優先（ 肥料、飼料、食料の輸出制限、禁止）が起きた。
        というか、既にはじまっている（例：インドの小麦や、リン）
・台湾有事で船がこなくなった。石油も９割輸入の大豆も小麦も来ない。

以上の状況を仮定すると安全保障予算でサツマイモや米を虫でタンパク質に変換して、人工肉にするというルートの研究がされていい。

なんか大豆があるのにコオロギを食べる必要は無い！ ナカヌキガーとか言ってる人いますけど。

Re:

[Anonymous Coward]

>虫でタンパク質に変換して、
そもそもの話、虫をふくむ動物は、たんぱく質の原料のアミノ酸をゼロから（窒素レベルから）合成できない。それをできるのは植物だ。（空気中窒素から窒素肥料を作ってるのは人間だが）
＃つっこまれる前に、あるアミノ酸から別のアミノ酸を合成はできる。
実際、食用（養殖）コウロギのエサはとうもろこしらしい。
ならとうもろこしを人間が食ったほうが無駄がない。
（全世界で見て比較的）金持ちがうまいもの食いたさに牛や鳥やブタを育ててるのは…

Re:アメリカは食料輸出国家だし

[hinatan (24342)]

>とうもろこしを人間が食ったほうが無駄がない。
タンパク質はどうやって摂取するのです？

あと有事の際は　イモと米しかありません。
そこでイモ、またはその葉っぱを虫に食わせるのです。
そしたらタンパク質になるから。

Re:

[Anonymous Coward]

http://www.ja-akigawa.or.jp/corn5.html [ja-akigawa.or.jp]
ゆでた可食部１００ｇ中、3.5ｇがタンバク質。
https://www.kitchen-umi.jp/nutritional_03 [kitchen-umi.jp]
イモ類もこんな感じ。

Re:アメリカは食料輸出国家だし

[hinatan (24342)]

そうですね。それを虫に食わせてタンパク質に変換するのですね。
ラオスでは キャッサバを食わせてタンパク質を得て栄養の改善をしています

Re:

[Anonymous Coward]

>そしたらタンパク質になるから。
虫を含めた動物がやってるのは、植物性タンバクを動物性タンバクに組み替えてるだけなんですね。
そしてそれは人間の体内でもできます。

Re:アメリカは食料輸出国家だし

[tigers_love99 (6444)]

歳のせいかアルブミンの数値が低い。動物性タンパク質を取るのがいいのだが、
>そしてそれは人間の体内でもできます。
ってことであれば豆腐を食うだけでもいいのか?

# 今は魚肉ソーセージで補っている。

Re:

[Anonymous Coward]

塩分に気をつけて
腎臓に問題なければ良いかもだけど

Re:アメリカは食料輸出国家だし

[hinatan (24342)]

そうですね。でもタンパク質をゲットするのに内臓に負担がかかるからやめろと低糖質ダイエットを反対する人がいいます。