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machey (13091) の日記

2003 年 07 月 01 日
午前 12:05

疑問が氷解した♪

実は現実逃避中。(^^;)

北海道出身のikuya氏から「ザンギと唐揚げは微妙に違うんだよ」と言うことを 聞いたことがあるのだが、何故か今ごろそれが気になり調べたくなってくる。

で、ぐぐってみると、

「卵をからめて揚げる」

との一文が。...へぇ。面白いな。こんどやってみよ♪
けど、今週どこかで料理作れる機会あるかなぁ。:-)

ついでに。アメリカ風にやるならヨーグルトで臭みをとり、小麦粉を衣にして揚げる、と。
いやぁ、参考になるねぇ。

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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家

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