マクドナルドが狂牛病に安全宣言 21
ストーリー by wakatono
ゲートウェイが日本撤退した後にこれか 部門より
ゲートウェイが日本撤退した後にこれか 部門より
brake-handle 曰く,"先日、日本国内でも感染の疑いが出た狂牛病。日経の報道によると、日本マクドナルドはハンバーガーなどに用いている牛肉の安全性をアピールする小冊子を各店頭にて配布すると発表した。"
"小冊子には主に以下の安全性に関する説明があるという。
- 牛肉の輸入元であるオーストラリアの防疫体制
- 食品の製法および衛生管理
- 遺伝子組み変え食材の排除
なお、日本における狂牛病感染の疑いがあるという報道を受け、米マクドナルドの株価は急落した。"
日本の場合、家畜の狂牛病予防対策が遅れたというビハインドが今回の感染の原因と言われている。オーストラリアでどうなのかはわからないが、このあたりの説明がきっちりされていることを祈る。
情報源 (スコア:3, 参考になる)
http://ss.niah.affrc.go.jp/bse/bse-s.html
不謹慎ネタ... (スコア:3, おもしろおかしい)
「酪農家は、モウ大変!」
# 次のアエラの車内吊り広告あたり..
Re:だって (スコア:3, 参考になる)
猫の方が材料費も人件費もかかりそうだから、そりゃないでしょ。
#ちなみに、
#「食べるものが無くても猫を喰おうと思うな、すぐ捕まる猫は病気だ」
#だそうで(元ネタ失念)。
狂牛病 (スコア:3, 参考になる)
狂牛病については以下に有用な情報があります。
・リスク学の中西準子先生のサイト: 狂牛病の日本での発生について、 狂牛病から人間への感染リスク、 狂牛病とジクロロメタン。
・マッシー池田の狂牛病情報
とくに、中西先生が指摘している化粧品や薬のリスクについて注意。食べものに神経をとがらせる人も、こういったモノにそんなものが使われていることには気づいてない場合が多いのでは。/. を読んでいる人に女性は少ないだろうけど、読者のまわりの女性にも伝えてあげてください。
夕食は豚肉を(笑) (スコア:2, 参考になる)
いくら農水省をはじめとする役所が安全だと言っても 今の日本、役所の言うことなんか誰も信じないし(薬害エイズなんてまだ記憶に新しいし、酪農製品といえば*印乳業の事件もあったっけ、それにほらZEN農系の工場では牛乳加工品を混ぜ込んで牛乳を水増しして製造するという事件がよく起こっているよね)、牛肉やマクドナルドハンバーガー食わなかったって死なない。
報道によると農水省はEUが実施していた国別の安全判定を断ったらしい。EUの判定基準が国際基準に適合していないから、という理由だったらしいが、断った農水省の姿勢に日本人の健康を守るためにこの方がベターという視点があったかは疑わしい。
酪農に携わって生計を立てている農家の人たちは本当に気の毒だと思うけど、国の政策にどっぷりはまっている産業で、その国のやることが消費者の信頼を得ていないのだからどうしようもない。出来ることと言えば製品の出来たプロセスを可能な限り明らかにする、そう情報を公開することだけど、親方日の丸のNOU協の方々に実践できるのか。
かくいう主夫業のわたくしめも夕食のハンバーグの材料は合挽きのひき肉から豚肉に急遽変更。
過剰反応だと言われようが大事なのは我が身だよ。
Don't ask me why!
Re:だって (スコア:2, おもしろおかしい)
どっちにしてもマクドナルドの幹部以外本当の事は知らされる事はないんだから、動燃の「安全宣言」レベルかと。
Re:安い牛といえば (スコア:2, 参考になる)
軒並み下がっているようですよ
Re:安い牛といえば (スコア:2)
Re:論点がずれてません? (スコア:2)
牛、羊などの草食動物が動物性飼料を摂取させられた事に問題があるのでは無いかなあ。
もともとプリオンの変成体なんて自然界には存在していて、肉食する動物はそれへの抗体というか免疫性というか耐性があって、食べても病気にならないけど、草食動物はそれが無いので深刻な病気になると考えられませんか。
もちろんそれが実証的に正しいのか、科学的なチェックが必要だとは思いますが、逆にいたずらにパニックを誘うような「アレも危ない」「コレも危ない」という情報の蔓延はどうも良くないように思います。
Re:論点がずれてません? (スコア:2, 興味深い)
それなら肉食獣であるミンクも感染しなかったはずですし,
そもそもヒトも雑食ですから感染しません.
狂牛病に関しては明らかに過剰反応だと思いますが,プリオンの
感染と肉食/草食の関係はいまだ指摘されていないはずです.
kaho
Re:論点がずれてません? (スコア:2, 参考になる)
あるでしょうが,種間バリアというものもあります.
違う種のタンパク質は同じ名前や機能でも配列が異なるので
種が遠ければ遠いほど感染の効率が落ちます.
つまり,狂牛病の牛の脳を食べるよりも同じ症状のチンパンジーを
食べた方がずっと危険で,逆にいえば牛とヒトほども離れて
いるのに経口感染するのはかなり確率が低いと.
> 政府発表にしても(例えば牛乳からの)感染の危険性は「前例がない」としか言ってないのになぜそれで「安全」と言えるのか理解に苦しむ。
それは「安全」は「危険」の不在でしかないから.
> 個人的意見としては肉食という文化そのものを考え直さなければならない時期に来ていると思う。
文化ではなくヒトという種の習性なのでは?
獣肉や魚肉なしで十分なタンパク質を摂取するには大豆などの
高タンパク食品を意図的にとらないといけないかと.
それをヒト全体に要求するのは「理性を働かせれば戦争はなくなる」
と言うのと同じ非現実的な主張です.
> 狂牛病は自然からの一種の警告と受け止めた方が良いのではないだろうか?
自然は泣きも悲しみも喜びもしないし警告もしないと思います.
人間にとって有用な自然か害のある自然かが私たちの頭の
中にあるだけで.
kaho
私の場合 (スコア:2, おもしろおかしい)
マクドナルドの方が信用できるのですが。 (僅差ですけど)
狂牛病について (スコア:2)
今回の騒動に関しては、BSE/CJDに関する最近の知見なんてどうでしょう。
Re:だって (スコア:2, 参考になる)
食用ミミズは、ヘタな牛肉より高価ですよ。
犬やネコにしても、生体を「肉」にするには設備も技術も必要だし、
捕まえてくる人員も必要になる。
コストが高くつきすぎると思いますよ。
だったら、すでに流通経路のできている牛肉を使った方が安いです。
役目を終えた乳牛の肉とか(牛肉には違いない)「加工用」として
結構安く出ています。
使ってるとすれば、白身の魚でしょう(鱈とか)
牛肉に混ぜて、濃いめの味付けをしちゃえばわかりません。
まくど (スコア:1, 参考になる)
#しかもオフトピック
まくどのハンバーガーは伊藤ハムの肉と、
フジパンのパンが材料という話を
伊藤ハムの営業の人と、まくどの配送センター
の人から聞いたことがあります。
業界筋では4ヶ月前くらいから既に、
狂牛病が日本で現れる事が判っていたらしいです。
とりあえず株価はまくどだけでなく肉関連全体で下がってるようですが。
#テロのせいで取り引き中止かな?
-- Chack "あなたの常識は他の人にも通じますか?" 鉄ちゃん [underthetree.jp]の
安い牛といえば (スコア:1)
論点がずれてません? (スコア:1)
牛から人に感染するのなら、豚や鶏にも感染の危険はあると考えるのが妥当だと思う。
一説では狂牛病の原因として変性プリオンが疑われているわけで、これが当りならプリオンを持つ動物は全て狂牛病になる可能性があるわけだ。
決して牛肉だけの問題ではなく動物性の食品全体の問題だと思うのだが、、、
政府発表にしても(例えば牛乳からの)感染の危険性は「前例がない」としか言ってないのになぜそれで「安全」と言えるのか理解に苦しむ。
確かに風評被害は憂慮すべき問題だがそれ以前にもっと考えなければならない問題があると思うのだが、、、
個人的意見としては肉食という文化そのものを考え直さなければならない時期に来ていると思う。
肉食の食物連鎖の頂点に君臨するには人類は既に多すぎるし、食物連鎖の還からも既に外れている。
また飼い殺しにした動物を一方的に(食われるリスクを負わずに)殺して食うだけというのもどうかと思う。
狂牛病は自然からの一種の警告と受け止めた方が良いのではないだろうか?
uxi
「安全」ですか。 (スコア:1)
それで安全…?
万一、消費者がクロイツフェルトヤコブ病にかかったところで、
マクドが原因とは証明しようがないですけどね。
そういった意味では「安全なんて言ったもん勝ち」ですね。
[udon]
Re:不謹慎ネタ... (スコア:1)
Re:だって (スコア:1)
まさかぁ~。マクドナルドのハンバーガーには何入ってるかわからないって言う時の常套句でしょ~
# え?イマドキそんなことは言わない?
# それはそうと、ミミズって旨いのかな?
魚なら深海魚ってのが一番アリかと思ったり。実際別ので使ってるし。
それとも実は全部合成で、そういう意味では安全だったりとか。牛肉0%だが。
だって (スコア:0)
だってネコだもん
って言うのかと思った..