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医療

ビールに含まれるホップ由来の苦み成分にはアルツハイマー病の予防効果がある? 32

ストーリー by hylom
かといって飲み過ぎるとダメですよね 部門より

ビールなどに含まれているホップ由来の苦み成分に、アルツハイマー病の予防効果があることが分かったという(ITmediaキリンの発表)。

この予防効果が確認されたのは、「イソα酸」という成分。この成分はホップに含まれる「α酸」が加熱されることで異性化したもので、ビールの苦みの元となり、また静菌作用を持つことで知られていた。

今回アルツハイマー病を患ったマウスに対し3ヶ月間「イソα酸」を含む飼料を投与したところ、アルツハイマー病の原因物質の一つとされる「βアミロイド」の脳内の量が低下したという。また、脳内の老廃物を除去する細胞「ミクログリア」の活性化や、神経細胞のシナプス量の増加も確認できたという。これにより、イソα酸にはアルツハイマー病の進行を抑制する効果があると示唆されるという。

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  • 無理にビールをまねないで(・・・冷やし飴をまずくして炭酸で割ったみたいな)、

    これを機に、
    ホップの香りと苦味を活かした、ほかの飲み物から独立した、あっさりとしてクリアな新しい炭酸飲料を作ってくれないかな。

    私は万障繰り合わせてビールをいただくので、ノンアルコールビールを飲むことはないが、そんな素敵なノンアルコール飲料ができたら呑み過ぎないためのチェーサーとしていただきたい。(酒好きでかつ酒に弱い私は、現状で飲み会とかでは炭酸水をチェーサーに摂っています)

  • キリンとしてはイソα酸を含むビールを飲んでちょ、と言いたい所なんだろうけど他の会社ならイソα酸を含有する薬もしくはサプリメントを作って売る機会なんだろな。
    どっちが 先か/勝つか 楽しみ。
    • ビールに含まれる有効成分の量次第ですよね、これ。

      同時に摂取するアルコールの害を考えると、効果を期待するならサプリ一択ではないでしょうか。

      親コメント
      • by Anonymous Coward

        おっしゃる通りで賛成!

    • リリースタイトルが「ホップ由来の~」で始まっているくらいなので、ホップ由来のサプリメントを作ると考えるのが普通かな。エビオスみたいなもんだろうか
      親コメント
    • by Anonymous Coward

      京都のヤマダベーカリーのホップ(ホップ種?)入りクロワッサンが
      大好きなので、これでパン種にホップを使うのがはやってくれないかなあ。

    • by Anonymous Coward

      キリンは「協和発酵キリン」という製薬会社も持ってるわけで、
      そっちでサプリの開発とかも平行してるんじゃないですかね?

    • by Anonymous Coward

      わざわざサプリを飲むの、習慣づけてないと意外に面倒に感じて、忘れるんだよなあ。
      米びつの中に適当に混ぜておけば、普段のメシと一緒にとれる、みたいなの出ないかな。
      米が苦くなるか。
      じゃあ香ばしい魚と一緒にふりかけとか、塩味の強い味噌汁とか?

      • by Anonymous Coward

        柚子鰤王みたいに餌に混ぜといて出来上がりの魚を食べる

    • by Anonymous Coward

      アサヒはすでにドデカミン飴出してるから
      ビールホップ飴ぐらい当然だしてくるだろ
      塩レモン、濃いトマト、濃いブルーベリーのヒットに続いて
      今季は濃いりんご、黄金の生姜はちみつを出してきてるからなあ
      スーパドライ飴がないのが不思議なぐらいだ
      もともとビール酵母のエビオスで実績があるわけで
      ディアナチュラシリーズはもちろんだけど
      100均向けの飴だと数が出るだろうな

  • by Anonymous Coward on 2016年11月30日 16時45分 (#3122568)

    アルコール性認知症(あるこーるせいにんちしょう)
    https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/alcohol/ya-051.html [mhlw.go.jp]

    アルツハイマー型認知症の予防にホップが有効であるとしても
    アルコール性認知症に罹る恐れの有るビール摂取は避けた方が賢明です。

    # 今のキリンさんから出てる FREE よりも
    # 昔に出していた MALT SQUASH は旨かったと思います

    • by Anonymous Coward

      モルトスカッシュ好きでした。
      しかし微量のアルコールが入っているものは、
      今は中途半端で売れないんでしょうね。

  • by minet (45149) on 2016年11月30日 21時10分 (#3122745) 日記

    ホップってビール以外だとどう使う?

    • ピザもうまいよ
      親コメント
    • by Anonymous Coward

      天ぷらなんかにするとほろ苦くてビールのつまみにいいです。
      乾燥ホップだと難しいと思いますが。

    • by Anonymous Coward
      キリンの清涼飲料水NUDAには以前ホップ&グレープフルーツ味のがありましたが、
      グレープフルーツだけになってしまいました。あの苦みが良かったのに残念。

      本当にホップを使っているかどうか? グレープフルーツは使っていないと思うので。
      • by Anonymous Coward

        キリンビバレッジ [wikipedia.org]のNUDAの項だと糖分0にするためにすべて香料で再現で果汁・ホップは一切使用していない、
        って書いてありますね。

  • by Anonymous Coward on 2016年11月30日 16時12分 (#3122551)

    jqwpのホップ [wikipedia.org]によると、2014年にも京都大とサッポロが「ホップはアルツハイマーに効くやで」やってるんよね。
    でもビールの製造過程で肝心の成分は取り除いてるから、ビールじゃ効かん、とも。
    これとは別のお話なのかな?

  • by Anonymous Coward on 2016年11月30日 16時40分 (#3122566)

    私の時代がやっと来たようだ
    ただいまホップ増量中
    #うそです

  • by Anonymous Coward on 2016年11月30日 20時35分 (#3122723)

    イソαの効用を上回るからビールはNG

    • by Anonymous Coward

      特定保健用食品の許可は取れないかもしれないが、審査がない機能性表示食品としては商品化できるな。

  • ミクログリアの活性化を抑制し、シナプス形成を阻害するミノサイクリンは、アルツハイマー病の発症因子と考えて良さそうですね。

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