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バイオテック

うな丼280円への道(鰻完全養殖成功)

タレコミ by GPH
GPH 曰く、
独立行政法人水産総合研究センター養殖研究所の田中秀樹ウナギ種苗研究チーム長らが9日,鰻の卵から成魚まで完全養殖することに世界で初めて成功したと発表した。
(但し今7/9 17:50現在上記Webにはそれらしい記事はない。1999年に幼生まで育てることに成功している記事がある。)
当方のうろ覚えでは、確か親鰻から採卵する時にホルモン注射など必要だった記憶があり、また上記リンク先にもあるが餌作製が大変だったりで、すぐさま商業ベースには適用できないと思う。
が、鰻資源の減少も指摘されており今後に期待したい。
なおタイトルの意味はすき屋でうな丼を出していたのを思い出し、これで値段が下がったら結構衝撃的だと思ったからである。日本人の魚消費の改善にも期待したい。
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犯人は巨人ファンでA型で眼鏡をかけている -- あるハッカー

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