イカスミが黒インクに変身
タレコミ by naocha
naocha 曰く、
最近、イカスミを利用したパンやお菓子などの食品が店頭で多く見られるようになりましたが、北海道函館市の道立工業技術センターや函館工業高等専門学校などの研究グループが、 イカの加工で廃棄物となるイカスミから、微細な粒子の黒インクを製造する技術を確立しました(河北新報社記事)。食べても無害なため、医薬品のカプセルに細かい文字を印刷するなどの、新たな用途も期待されています。 防水性はどうなんでしょう。消えるインクとか?