brake-handle 曰く、
日経12月15日付朝刊(12面)で報じられているが、狂牛病による牛肉離れにより、新たなタンパク源として納豆が注目されている。TVなどが納豆を取り上げたこともあり、9月に入ってから出荷量が昨年費で2割増となっている。特に、牛肉の消費が多かった地域での需要が大きく増えている。これを受け、タカノフーズ、ヤマダフーズ、フレシア、マルキン食品など各メーカは軒並み増産体制。
私自身は納豆はダメなのだが、代わりに豆腐を食べるようにしている。マクドナルドのように煽りで苦しんでいる企業もあるようだが、ここは1つ納豆バーガーや豆腐バーガーなどを売り出してはいかがか?