フィンランドで世界初コオロギパン発売

nemui4 曰く、

リアルムシパンか

世界初の「コオロギパン」、フィンランドで発売
https://jp.reuters.com/article/cricket-bread-idJPKBN1DO0EZ

［ヘルシンキ　２３日　ロイター］ — フィンランドの食品会社ファッツェルが２３日、乾燥させたコオロギを材料にしたパンの販売を始めた。同社は、昆虫を混ぜたパンの発売は世界で初めてとしている。

乾燥させたコオロギを砕いて混ぜたパンで高タンパクだとのことで、普通のパンより割高らしい。

ファッツェル・ベーカリーズの開発責任者は、このコオロギパンが「消費者に優れたタンパク源と、昆虫を使った食品に慣れ親しむ手軽な方法を提供する」と話した。 パンを試食したある学生は「違いが分からない。普通のパンのような味がする」と話した。

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