パスワードを忘れた? アカウント作成
13753368 submission

きのこは生で食べてはいけない

タレコミ by Anonymous Coward
あるAnonymous Coward 曰く、
最近Twitterで「新鮮なきのこは生で食べると美味しい」的な話が話題になったのだが、きのこ農家が実際にシイタケとヒラタケを生で食べて見たところ、喉や胃に違和感を感じたり、その後体にかゆみが出ると言った状況になったという。

「採って1分以内に試食」「外気に触れていない、裂いた部分のみを試食」したとのことで、飲み込んだ直後に喉に違和感を感じた他、12時間後には顔や腕、足にかゆみを感じたそうだ。

味的には甘みを感じたとのことだが、やはり加熱して食べた方が香りも旨味も良いとのこと。なおマッシュルームは生で食べられるらしい(が、マッシュルームって堆肥で栽培するんじゃなかっけ)

情報元へのリンク
この議論は、 ログインユーザだけとして作成されたが、今となっては 新たにコメントを付けることはできません。
typodupeerror

未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー

読み込み中...