O-157 を無力化せよ。
タレコミ by KAMUI
KAMUI 曰く、
Yomiuri On-Line の記事に依ると
千葉大学大学院医学研究院の研究グループが,病原性大腸菌 O-157 に
感染した際に分泌される「ベロ毒素」の無毒化に成功した。
「ベロ毒素」は通常,O-157 の内部に蓄積されているが,
細胞が蛋白質を合成する事を阻害して細胞を壊す働きがある。
抗生物質などによる治療行為で O-157 自身が死ぬと体内に放出されて,腸管出血による
下痢・下血に始まり,血液中で赤血球などの破壊,更に血管や脳神経細胞を損傷する事によって,
最悪の場合死に至るという猛毒。研究の結果,ホップから抽出された「ホップ・ポリフェノール」が
「ベロ毒素」の活性を阻害する事を突き止めたという。
なお,ビールにはホップが使われているが,ホップ・ポリフェノールは含まれていない
ので呑んでも効きません(笑)