Ab.の日記: エスプレッソマシーン
日記 by
Ab.
今まで使ってた Delonghi の BAR-14 がどうもポンプの圧力が上がらないのか、お湯が全然出てこなくなったので買い換えてしまいました。
買ったのは saeco の Magic Cappuccino
強制的にクレマを生成する クレマエンハンサー が一部で評判の悪い(通常なら抽出に失敗して泡が全然出来ないような状態でも泡が出来てしまう)機種ですが、まぁ自分で飲まずに客だけに出すって事は無いし大丈夫でしょう。
最初に出したのはタンピングが弱すぎてスカスカの抽出になってしまったんですが、やっぱり噂にたがわずものすごいアワアワでした。
一口飲んですぐに失敗って分かったから別にいいけど。
クレマエンハンサーを外す改造も結構簡単に出来るらしいんだけど、とりあえずそのまま使ってます。
買ったのは saeco の Magic Cappuccino
強制的にクレマを生成する クレマエンハンサー が一部で評判の悪い(通常なら抽出に失敗して泡が全然出来ないような状態でも泡が出来てしまう)機種ですが、まぁ自分で飲まずに客だけに出すって事は無いし大丈夫でしょう。
最初に出したのはタンピングが弱すぎてスカスカの抽出になってしまったんですが、やっぱり噂にたがわずものすごいアワアワでした。
一口飲んですぐに失敗って分かったから別にいいけど。
クレマエンハンサーを外す改造も結構簡単に出来るらしいんだけど、とりあえずそのまま使ってます。
出てくるコーヒーの味の方は、結構良い感じですね。
タンパーが付いてこないんで、BAR-14 に付属してたそれっぽいやつを外して無理矢理使ってるんですが、うまく力がかからなくてタンピング圧が足りてないっぽい風味でもありますが。
タンパーはやっぱ自作するしかないのかなぁ。
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