Craftmanの日記： 広島、仏壇通りのちづ

kitaj氏のレスが嬉しかったりするので今日もお好み焼きをテーマに。
といっても今回は広島のお好み焼き。

生まれて初めて広島のお好み焼きを食べたのは某メーカー関連会社に入社して２年目、広島支店の新入社員に会いに行ったのがきっかけであった。
有名な広島の「お好み村」というところに行ったのが最初であった。
お好み村には確かにいろいろとお店が入ってはいるが、地元の方々でさえそこのお好み村にある店でどこが一番美味しいかは知らないらしい。
その時は空いている店に入って食べたのだが、飛び込みで入った店で食べたのは記憶しているが店名までは無理というものである。

数年後、某Ｏ社に入社し、広島の某自動車メーカーの担当となって広島に出張する機会が増えた。
出張の度に駅ビルにある「麗ちゃん」という店に行き、「豚・卵・餅・そば」を食べるのが私の行動パターンである。
もっとも気軽に寄れる場所にある私のひいきの店である。
同じソースたっぷりで食べる大阪のお好み焼きと違い、もやし、キャベツの香りが生きていて食べていて私には幸せである。
他にイカ天を入れても美味い。

ただ、私が広島で最も美味いと思った店は某自動車メーカーのＩＳ部長であった方が紹介してくださった店である。
店の名前は「ちづ」という名前。
場所は仏壇通りというのか？かなり風俗店が多く並ぶエリアの中にあったと記憶している。
丁度３月か４月、広島の牡蠣が最も美味しくなる時期と聞いているが、その時期に鉄板焼で食べた牡蠣のバター焼の味が忘れられない。
当然お好み焼きもとても美味で、当時その自動車メーカーで新製品の紹介を行った後、13名で恐ろしく飲み食いしたことを覚えている。
精算の際、9万円というその価格に驚き、慌てて銀行へ走って預金を下ろしたことを覚えている。

その後何度か広島に出張したのだが昼間だとその店の場所がわからない。
慌てていった銀行は発見するのであるが、途中様々な風俗店の呼び込みに声かけられたりもするが、逆に「ちづ」というお好み焼きの店を尋ねても返事がない。

広島に住んでいる方からすればもっと美味しい店もあると思うのだが、やはり牡蠣のバター焼が忘れられない。

誰か知っていたら教えてください。