Craftmanの日記: かつをたたきの平八亭
日記 by
Craftman
京橋には平八亭という居酒屋がある。
他にもいくつかの支店をもち、いくつかの系列店舗を構える店である。
このお店にある「鰹のたたき」が私のお気に入りである。
近くに住んでいたときも「お持ち帰り」で買って帰ったこともある。
一般的な「鰹のたたき」と同様、ポン酢をかけるのだがオリジナルのポン酢なんだろう。
また、一緒に入っている白菜の漬物がとてもいいアクセントで、味に芯を与えてくれる。
わかめ、人参の千切り、大根の千切り等の付け合せもとてもマッチしている。
京橋に友人の事務所ができたことで食べに行く機会が増えることを少々期待している。
京橋で魚関係で比較的有名なお店、「とよ」も忘れてはいけない。
名物親父は豪快な調理を行い、立ち飲みスタイルであるにもかかわらずいつも満席であることが多い。
開店はとても早い時間からしているので店の食材が売切れてしまうのもとても早い。
21時頃には売り切れていることが多いのだ。
たまにテレビにも登場するので知っている人も多いだろう。
今日、所用でこの2つのお店の近くを通った。
近々また食べにいきたいと思う。
「とよ」についてはまた食べに行く機会があれば日記に書きたいと思う。