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Craftmanの日記: しじみだ…

日記 by Craftman

このところ朝に味噌汁とご飯という組み合わせに凝っている。
味噌汁の具はしじみ…。
これでなければしっくり来ない。

豚汁も美味しいし、けんちん味噌汁も良いが、出汁を飲むことだけに注力すれば私にとってはしじみが一番である。
アサリではあの力強い出汁が出ない。

しじみにはEPAも含まれているし、タウリンも含まれていて肝臓にもとても良いらしい。
酒飲みの私にとっては外せない味噌汁の具になっている。

関西の人間である私はしじみの味噌汁からしじみの身をほじって食べるが、関東ではあまり食べないらしい…。
味噌汁にエキスが全て出ているからだとか…。

しじみの味噌汁といえば、とんかつ和光である。
定食にはいつもしじみの味噌汁がついていて、おかわり自由となっている。
最近行っていないが、また行きたい。

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コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell

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