D-fighterの日記: 肉まんではない。豚まん 1
日記 by
D-fighter
なにやら、私の日記は食い意地の張ったB級グルメレポートになってきた。^^;
リクエスト(?)があったので、蓬莱551の豚まん。
よくぞ思い出させてくれた! THX Okdt
冷蔵庫に6個入りお土産。まだ2個残っている!
先週、帰った際に新大阪駅にある551ショップで買い損ね、
新幹線の社内販売で調達。(ショップではいつも4個入りを
買って、無理なく消化できるのだが)
その日のうちにひとつ。次の日から朝食に。
しかーし!1日以上冷蔵庫に入れると乾燥しいて、皮が硬くなっている。
それでなくても皮が厚い構造となっているので、食す時は注意が
必要。
1.霧吹き等で適度に水分を与える。とくにトップの部分に。
2.ラップで包むのだが、ここがミソ。
豚まんをさかさまにして、ラップの包み込む側を上に(蒸気を逃がすために)
3.豚まんをさかさまにしたままで暖めボタン押下(多分2~3分)
私はウスターソースとカラシでいただく! → 問答無用
連休は実の家(笑)で過ごすので、食い物はちゃんと食べて成仏させねば。
横浜中華街とは一線を引く豚まん。知る人ぞ知る、551蓬莱。
Okdt、今度買ってくるね
551! (スコア:1)
というわたしは間違いなく明日そこに行きます(w