GPHの日記: 煮込みはまだ残って(略
日記 by
GPH
まあ、日中気温も氷点下で、部屋でも冷蔵庫状態だから、之で駄目だった場合はまあアレだ!
ちなみに、玉葱を山ほど叩き込んだ場合、長時間煮るとグズグズなので、汁の量は調整しないと行けないか。グズグズが嫌なら途中でタイミングずらす分を取っておく。
また、調子こいて煮過ぎると流石のスジ肉もくたばる(玉葱が効くのかも知れない)。そんなこんなで、トータル二キロオーバーも大型タッパに入るのである。
明日、早く上がれる場合はさて仙台にとつげきする・・・か?但し年末にプラント工事があり、見に行かないと行けない。大酒は禁物。
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