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Ignitionの日記: レシピ ホウレンソウのソテー

日記 by Ignition

1.
芽を除いたニンニク半カケを叩き潰し、EVオリーブオイルで炒める。
いつも通りで、冷めた状態から徐々に加熱して焦がさないこと。

2.
種を除いた赤唐辛子を入れて辛味をオイルへ移す。
いつも通りで、冷ましながら入れることで焦がさないこと。

3.
下茹でしておいたホウレンソウを加えて炒める。
いつも通りで、ホウレンソウが含んだ水分とオイルを乳化させるようにする。

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犯人は巨人ファンでA型で眼鏡をかけている -- あるハッカー

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