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日記

LARTHの日記: 生麺っぽいインスタントラーメン

日記 by LARTH

一袋30円の激安なやつに生麵っぽいのが登場してびっくりだ。細麺で量は少なめ。ほとんど塩(6.8g)で旨味が僅かなスープが酷い。スープは半量ぐらいに抑えてテキトーな野菜を煮込んでやれば、まぁ問題無い感じ。

インスタントラーメンで生麵っぽさを出すには、かんすい(炭酸ナトリウム)を増やせばいいらしい。(ソースは目がテン!)

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