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日記

LARTHの日記: 鶏むね肉料理 6

日記 by LARTH

ステマ流行大賞のチーズタッカルビは置いといて…

鶏むね肉の原価は豚肉の1/3ぐらいだ。一般で流行ってるかと言われれば、じわじわ増えてるって感じではある。
で、飲食店で流行ってるということは原価率の低下圧力が高いんじゃないかと思う。

// 鶏むね肉と言ったらからあげクンだよね
// 32年間値上げしてないか…量は微減な気がしないでもない

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弘法筆を選ばず、アレゲはキーボードを選ぶ -- アレゲ研究家

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