お茶にするの前提で桜の葉を収穫。今年は冬の寒さのせいか、猪に根を荒らされたせいか極端に花が少なかったので色々ともやもやするが、色々と試してみることにする。品質を上げるには葉脈の処理がキモになると思うんだけど、前に取るか後に取るかが悩ましい。
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