元は小瓶(720ml)の半分サイズの日本酒の瓶だったかな…絞った後のスダチや柚子の4分の1カットを放り込み、焼酎に漬けてた瓶がある。底の方には種が、ちょっと上には去年の柑橘が、そして20年物のフグのヒレ、今年の柚子が…原材料コメの国産ウオッカを投入。つまみはゴマ塩。塩の種類に妙に拘る人の気持ちが少しだけ分かったような気がした。
酒;地層の様なモノ More ログイン