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日記

LARTHの日記: 焼きそばソース≒ソース+ケチャップ 2

日記 by LARTH

焼きそばは大抵ソースが添付されているし、無い時はカレーソースや味噌やガーリックソルト、たまにあんかけで済ませてしまうので専用ソースの意義を感じてなかったんだが、ふと気になって成分を調べてみた。
ということで焼きそば用ソースにはトマトが多めであると分かったのでお好みソース2:ケチャップ1で試してみたら、なるほど、それっぽい。

つまり、焼きそばとトマトの相性は良いってことだからミートソース掛けるのも有ってことだな!
逆にパエリアの味付けに焼きそばソースを使うのも有りとか思ったりもする。

// 麺と具材は別調理派

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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者

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