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Lcsの日記: カレーのコツ

日記 by Lcs

少しづつ判ってきたかもしれない(?)
挽き肉なんかはやっぱり炒めた方が個人的には好みにあうようだ。
煮込んだ挽き肉ってなんか食べた感じがしない。
で、スパイスは肉を炒めているときに肉に対して加える、と。
#それにしても挽き肉のカレーというのは難しい。辛みをだすのも
 難しい。

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