一ヶ月ちょっとぶりにカレーを作った。前回がそこそこいい出来だったので、今回もそれを踏襲。もちろんデスソース入り辛口。うん、やっぱり適度にいれたデスソースが決め手だね。今回もおいしく頂きました。#そろそろキーマカレーを一段落させて別な具に挑戦かな?
旬なので (スコア:1)
最近馴染みのインド料理屋行ってないボクです(泣)。
-- (ま)
Re:旬なので (スコア:1)
このままトッピングにこだわる方向が一つ。カツのせとか。
メインの具にこだわる方向が一つ。牛角切りとか、シーフードとか。
あとは失敗作のリベンジ(笑) ほとんど合い挽き肉でやって
きましたけど、鳥で成功した試しがない。あと、ルーじゃなくて
スパイスを調合して作るカレーもまだ満足できる味になってない。
うむ、とりあえずはリベンジからかな・・
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