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Maxの日記: のびた蕎麦より・・・

日記 by Max

隊長!引越し前哨戦はだらだらしてるうちに一日終わって
しまいました!

まぁ、焦らないで行こう。まだ新しい部屋に風を入れた程度だ。
トラックによる搬送は明日からだ。ご近所に挨拶しに行くが
大半がお留守。

御厨神社で家内安全のお札を授かりに行く。
境内は日ごろ子供の遊び場になっているらしい。厳かさとは
別な神性を感じた気がするが。気のせいかもしれない。
宮司さんから、年中行事について聞く。7月、10月が
お祭りの日らしい。それいがいはいたって静かな神社だそうだ。
料理技量上達の護符のことを聴くのは忘れた。

今日はやたらと蕎麦が食いたかったのだが、好物の蕎麦寿司を
作った。フリーザに冷凍した刺身用カツオもあったのでこれは
たたきにしていただく。ざる蕎麦にする加減より手前で引き上げ
るのがポイントだと思う。

そして、この時間にしてすでに眠さ満開。鯖の入っていたラックは
結線をはずした状態までしか行かなかったとさ。
明日ばらして持っていくつもりなんだが・・・・

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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家

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