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Maxの日記: ミント関係

日記 by Max

以前はマニアだったけど、今は滅多に食べないですね。
甘味料が怖いなー、と一時期思ったんですが。

たとえばアスパルテーム

- 加水分解生成メタノール
- アレルゲン物質の疑い
- 前発癌物質の疑い
- フェニルケトン尿症患者の致命的脳障害(これはアスパルテームだけが要因でない)

ま、疑惑を言い出したらこれまで当たり前に食べてたものにだって、多少は
そういう要素があるので、あまり過剰な議論はむしろ引いてしまいます。
たとえばサバたべてアレルギーになるから、それが社会的にイケナイという話はないし、
食べ合わせでダメなものもあります。そして、こういうものは感受性に個体差があります。

同様に含まれている安息香酸関係もヤバいという話もあります。

非常に不完全な一覧ですが、たとえばこことか。
こことか。

まぁ素人としては「用いられてきた期間が長いもの」はまぁ安心かと言う程度で
しか判断できなくなってしまいますが、それは「理屈」ではないのですよね。
ただ、理屈を知らないボクのようなフツーの人にはそれが一番「もっともらしい」
行動基準だというだけのこと。

とかいいながら、買い物の時にはとりあえず箱の裏とかをしげしげと見ます。
大切なのは、

- あるものに危険性があるかもしれないということ
- それが自分の食べてるものに入っているか入っていないか

を知ることなので。それから個人が判断すればいいんです。
ボクの場合は「疑わしいものはできるだけ避ける」という判断でしかないです。

判断の結果はその人の生活なり、子孫への影響ですが、結局はこの星に生きてる人
全体で負うしかないでしょう。お金持ちは無添加で新鮮なものをいつでも食べられ
ますが、そうでない人の方が圧倒的に多いのですよね。自分はこういうものを食べて
いるから、その責任が回避できると思っているなら、そりゃちゃうでしょと思います。

なお、欧米で使用禁止になっている添加物が日本でつかわれているとか、そういう
話をよく聞きますが、欧米では疑念が明るみになったらまず禁止してそれから
詳しく調べます。だから、すでに再認可されているものなのに、相変わらず古い
資料をひいてきて「禁止されている」とか、今言うのは事実誤認なわけ。

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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ見習い

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