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Peganaの日記: 土用干し

日記 by Pegana

天気には不安がありましたが、梅干を土用干ししました。
ザルが無いので100円ショップで巻き簾を買ってきて代用。結局外には出さずに窓際で室内干しすることにしました。
潰れていた梅があったので、取り除いて試食。うーん、なんというか味が刺々しい感じです。干して、しばらく寝かせればまろやかになるはずなので、今はこれで大丈夫。

幸い雨も降らず、1日目は無事に完了。

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私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike

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