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SS1の日記: 日本におけるHACCP認証一号といえばココス 1

日記 by SS1

HACCP基準と厚生省生肉基準を比較すると、生のココスハンバーグのタネに玉子のっけて食べたほうが安全かもしれない。

なので、ココスのビーフハンバーグはレアで食べさせるめずらしい店だった。O157騒動以降はなくなったけど。

つーか、まじココスビーフハンバーグのレアはうまかった。また食いたい。

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  • by ampleAmp (26562) on 2011年05月20日 9時28分 (#1955497) 日記

    HACCPの存在を知ったきっかけが雪印の事件なので、
    未だに名前を聞くと「ああ、あのときの」となってしまう……。
    いや、あの事件を契機に制度が大幅に見直され、
    認証管理が厳しくなったのも知ってるんですけどね。

    #レアのハンバーグが美味いのには同意。

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「毎々お世話になっております。仕様書を頂きたく。」「拝承」 -- ある会社の日常

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