SS1の日記: 日本におけるHACCP認証一号といえばココス 1
日記 by
SS1
HACCP基準と厚生省生肉基準を比較すると、生のココスハンバーグのタネに玉子のっけて食べたほうが安全かもしれない。
なので、ココスのビーフハンバーグはレアで食べさせるめずらしい店だった。O157騒動以降はなくなったけど。
つーか、まじココスビーフハンバーグのレアはうまかった。また食いたい。
HACCP基準と厚生省生肉基準を比較すると、生のココスハンバーグのタネに玉子のっけて食べたほうが安全かもしれない。
なので、ココスのビーフハンバーグはレアで食べさせるめずらしい店だった。O157騒動以降はなくなったけど。
つーか、まじココスビーフハンバーグのレアはうまかった。また食いたい。
「毎々お世話になっております。仕様書を頂きたく。」「拝承」 -- ある会社の日常
HACCP (スコア:1)
HACCPの存在を知ったきっかけが雪印の事件なので、
未だに名前を聞くと「ああ、あのときの」となってしまう……。
いや、あの事件を契機に制度が大幅に見直され、
認証管理が厳しくなったのも知ってるんですけどね。
#レアのハンバーグが美味いのには同意。