Sukoyaの日記： オートミールを食べている

昔オートミールを食べた時は家畜の餌かと思った物でありますが。

鶏ガラスープの素を使って中華粥にして食べると中々美味しい。
オートミール自体は家畜の餌みたいな味で変わらないから、調理方法の問題なのだなぁ……

家畜の餌

[ogino (1668)]

うちの朝食ですが…

エンバク#文化 [wikipedia.org]
イングランドの詩人・批評家でスコットランド人嫌いのサミュエル・ジョンソンが同時代の辞書に残した有名なエンバクの定義がある。

Oats - A grain, which in England is generally given to horses, but in Scotland appears to support the people. (Samuel Johnson, 1755, A Dictionary of the English Language)
訳：エンバク - 穀物の1種であり、イングランドでは馬を養い、スコットランドでは人を養う。

これにはスコットランド人も激怒し、サミュエル・ジョンソンの弟子でもあったジェイムズ・ボズウェルはお返しに、ユーモアを込めて次のように反論したという。

Which is why England is known for its horses and Scotland for its men.
訳：それ故に、イングランドはその産する馬によって名高く、スコットランドは人材において名高い

Re:家畜の餌

[Sukoya (33993)]

失敬。

それはそれとして、イングランドには鶏ガラスープの素が無かったんでありますな。

Re:

[Anonymous Coward]

牛乳やチーズはダメな人はとことんダメみたいですね。
自分はどっちも平気なので、ふつうに牛乳粥で食ってました。

機会があれば鶏ガラスープも試してみたいが、はて、そんなチャンスがいつ来るか。

Re:家畜の餌

[Sukoya (33993)]

冷たい牛乳(豆乳)にオートミールと塩分の効いたナッツの組み合わせとか、牛乳粥にコンソメも入れてシチュー風とかだと普通に食べられるから、やはり牛乳とオートミールだけのミルク粥が合わないのだなぁと……