TCHIGUILAの日記： クッキング

どういうわけか仕事が暇だったので、ほとんど時間外なしで帰ってきた。

帰りにスーパーに寄って野菜を少々買い込んで、酢の物に挑戦する。キュウリとワカメとしらすぼしを三杯酢であえる。料理の本に書いてある「だし汁」というのがわからなかったのだが、適当にだしの素を水に溶いてみるとそれらしいものができあがった。

調子にのって、ターサイをみじん切りにして炒めて、ひじきを水にもどしたのとあわせて混ぜご飯の素を作ってみる。なんかそれらしくできあがった。ご飯に混ぜたらおいしそうだ。さらに調子にのって明日の夕食も作っておこうと、野菜炒めに手を出した。とろみというやつを付けてみようと思って片栗粉を水にといてみる…よくわからんがねっとりしたものができあがったので、炒めているフライパンに流し込む…大失敗、怪しいデンプンの塊ができあがってしまった(^^;

嫁様はまだ残業中(^m^)
帰ってくる前に証拠隠滅だ（酒のツマミにはなりそうだ）

近頃の若いもんは

[hokunan (11798)]

とろみというやつを付けてみようと思って片栗粉を水にといてみる…よくわからんがねっとりしたものができあがった

でんぷんがき [google.co.jp]というものを、知らんのかのう......

Re:近頃の若いもんは

[TCHIGUILA (7899)]

知らん知らん(^^;

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ちどりの「ち」きっての「き」…