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akiraaniの日記: 炊き込みチャーハン

日記 by akiraani
先日のカレーピラフに続き、チャーハンの素で炊き込みご飯を作る。
具は桜エビ、干し椎茸、冷凍のゴボウ。さらに隠し味&色つけにニンニク醤油を少々。それを炊飯器で炊いて、最後に卵そぼろを混ぜる。

なんというか、大変にチャーハンっぽい外見なんですが、油を使ってないので食感は炊き込みご飯、味は微妙にチャーハン。例によって、かなりフェイント料理になってますなー。

#素直に中華風炊き込みご飯と言えばいいのかもしれない

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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall

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