akiraaniの日記： ロコモコ丼の謎 18
日記 by
akiraani
ロコモコというハワイのご当地B級グルメがある。
ライスの上にハンバーグと目玉焼きを乗っけただけ、サラダ無しのエッグバーグディッシュみたいな料理だ。
これが、なぜか日本ではロコモコ丼と呼ばれることが多い。本家ロコモコとの違いはほとんど見られない。グーグル画像検索で見ても、そのほとんどが丼に盛られていない。
これがカレーライスなら、カレー丼とカレーライスの間には明確な違いがある。なぜロコモコだけ形を変えていないのに丼と称されるのか。
この謎を解くために、取材班が現地に……行っても解決しないだろうなぁ。
まあ、それはさておき、tacookと業務スーパーで買った冷凍ハンバーグ使ってロコモコ丼を作って丼にちゃんと持って食べたんですが、丼ものとしては食べにくいのなんの。
丼ものとして食べたいなら、目玉焼きはともかく、ハンバーグは切り分けておかないとダメだ。あと、ハンバーグはデミソースよりも、もっと煮込み系に寄せたものにするのが良いと思う。トマトベースでもいいけど、ホワイトシチューの方がおいしいかもしれない。
B級グルメと言えば… (スコア:2)
ジェネリックいくらで盛り上がったことがあります。
そろそろ再発明されて喧伝される頃じゃないでしょうか。
お試しになる場合は、本物同様醤油に酒みりんをぶっ込んだものにつけると
よろしい感じになりました。
麺つゆはなんか違う感じがしました。
ただ、動物感が足りないので、お好みによっては
カツオだしや昆布だし、アミノ酸調味料を加えるとよいでしょう。
ただし、だしを効かせるほどにまがい物臭くなります。
Re: (スコア:0)
そのジェネリックいくらはヤクザのシノギにされたりしません？大丈夫？
Re:B級グルメと言えば… (スコア:2)
どこまでも別物なんで、
回転寿しで出すとウケていいんじゃないかな、と思いました。
Re: (スコア:0)
https://togetter.com/li/1369553 [togetter.com]
そろそろというかつい先週に再発明がツイートされて話題になった所のようで。
ジェネリックイクラって呼び方も入ってるね。
痛風やアレルギー的な利点もプッシュされてるが、
前回のときもこれらの特徴は利点として数えられていたのだろうか？
もしマグカップがカップじゃなければ (スコア:0)
「タコライス」に蛸が入ってなかったり、「ウインナーコーヒー」にウインナーが入って無くて
がっかりした覚えはないですか？自分もガッカリこそしてないけど、蛸が入ってると思ってたから
タコライスは敬遠してました。
「ロコモコ」だと、「もこもこしてて、なんか可愛いよね」みたいな聞き間違いが多発するんでわ。
なんかよく分からんからやめておこうは、新商品としては大きなデメリットだと思います。
最初丼に入れて提供したのかもしれないけど、それ以上に「丼」の一語を付けるだけで
「ご飯の上に何かをおかずになる物を載せた料理」だと分かるようになり、よく分からないけど
試しに注文する人も増えたのではないでしょうか。
ちなみに「マグカップ」も英語ではMUGだそうですね。これと同じことかと。
Re: (スコア:0)
それだったらカレーも魚と聞き間違いしないようにカレー丼にするとかさ
Re: (スコア:0)
カレーは軍需物資として全国に広まったから。
営業努力は必要なかったのです。
＃なんちゃって
Re: (スコア:0)
辛味入汁掛飯がどうしたって?
Re: (スコア:0)
魚のほうを反ヒラメという名前にしよう
Re:もしマグカップがカップじゃなければ (スコア:1)
海底で時々対消滅おきそうやから、それはやめとこ。
wikipediaにほぼ答えが書いてある (スコア:0)
> 日本の丼ものに近い。日本国内では日本語化してロコモコ丼と呼ぶこともある。
つまり誰かが「この料理日本の丼ものみたいだね」と伝わって、別に丼で供給しなくてもロコモコ丼と呼んでいると。
個人的には、海鮮丼やカツ丼がお皿に乗ってたという経験は数度あって、丼というのは器のことでなく料理の形式なんだなあと思った次第。
でもこの理屈ならカレーライスもかけて出すのは丼？いや違う。謎は深まる。
Re: (スコア:0)
日系２世のナンシー・イノウエによって発案されたとしている。
状況証拠的にジャパニーズ・ドンブリ・メシ・ディッシュにインスパイアされた料理らしいから丼と呼んでいいだろうっちゅうことや
Re:こういう人達によって日本のシーザーサラダは作られたのか... (スコア:1)
まぁビーフシチュー作るのに、醤油と砂糖で味付けしたって美味ければいいじゃないか。
Re: (スコア:0)
価値観はひとそれぞれ。
たかがLoco Mocoのソースごときで人をバカ呼ばわりする貧しい人生は送りたくないわ。・・・という私の意見は多数の共感を得られると思う。
Re: (スコア:0)
というかね、食文化なんてガンガン変わるものなんだから。
寿司とは本来なれ寿司のことだからにぎり寿司は寿司ではないというのも一理あるけど、
納豆巻きもシーチキン巻きも寿司だけど、カリフォルニアロールは寿司じゃないとか、
言い始めたら切りが無い。
＃ラーメンは伝統的日本食であって中国料理ではないとか。
自分の知ってる部分だけ取り上げて鬼の首を取ったかのように自慢し始めるのは、
自分がいかに無知であるかを知らない愚か者だけだと思うな
某国の大臣が「正しい日本食」を認定するとか言い出したのなんか、典型的なそれだ。
Re: (スコア:0)
ひとそれぞれ言うたやんけ…
Re: (スコア:0)
「Loco Moco demi glace」で検索して出てくる料理は一体なんなのでしょう？