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arexの日記: (讃岐うどん) 四国屋

日記 by arex

近場でおいしそうなのがここ。
ぼんごやいもやのような、中の厨房ちょっと広めの
カウンター席のみ。

頼んだのはいなり寿司、かき揚げ、かしわうどん(温)、ぶっかけ(冷)。
うーん。かしわうどんうまかった。ぶっかけは妙にうどんが太いのが
相乗してなんか芯が残ってるかのような食感になってしまっていまいち。

でも、かしわはうまかった。いりこの利いた塩味の出汁に、
かしわの脂とネギの甘味がとけあってえもいわれぬうまさになってた。
持病になってから初めて汁まで飲み干してしまいました。

おいなりさんも、皮が薄くて甘くて、中の五目もおいしくて、
その辺のおいなりさんとは比べ物にならないおいしさ。
双葉のゆずいなりとどっちがおいしいかな。こっちかな。

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