arexの日記: おいしいおこめのごはん 8
日記 by
arex
んで、薬が効いたついでにちゃんと自炊をしようと
炊飯器を購入。買ったのはこれ。
炊飯器なんて1万弱でしょうと思っていたが、
いろいろ高機能なものはお高いのですね…。
帰りにお米・たくあん・惣菜各種・タマゴなどを買って
早速その日の夜から自炊。やっぱり炊き立てのお米は
美味しいね。朝晩はこれでよいとして、折角だから
昼もお弁当にしようかしら。節約にもなるし。
これから帰り道スーパーに寄るのが楽しみになりそう。
羨ましい (スコア:1)
ウチも買い換えたいんだよねぇ。もう買ってから11年だもの。
象印ちゃんのヤツとか、そそられるんだけどね、老舗っぽい痒いところ
にも目を配ってる印象のスペックで。
そいつ、どう?
いや、サンヨーじゃなきゃいいじゃんとか、そういうアレじゃなくて。
ホントホント。
決め手はどこですか?
どう告りましたか?
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wai2pulser
しろごはんー (スコア:1)
Re:しろごはんー (スコア:1)
一番美味しいと思ってます。
・密閉性の高い蓋のついた鍋を使い、
・重り代わりに水の入れたやかんを乗せて、
・始めは弱火
・水蒸気がこぼれだしたらやや強火
・水蒸気が出なくなったら火を止める
・その後15分ほど蒸らす
これだけで、かなり美味しいお米が炊けますよね。
是を言うと職場や旧職場の女子に「はじめちょろちょろは
違う!家庭科の教科書にはそういう手順は書いてない!」
といわれるのですが、実際これでうまく炊けるのです。
Re:しろごはんー (スコア:1)
それより、キャンプ料理の歌が気になるんだが知ってる?
何か歌の通りにすると料理が出来るらしい。
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wai2pulser
Re:しろごはんー (スコア:1)
Re:しろごはんー (スコア:1)
お焦げは良いよねー。
五目お焦げとか、釜飯のお焦げを茶漬け風にとか。
じゅるり。おっとよだれが。
食い物にあまり執着しないんですが、お焦げは別格。
スナッキーな飯物はうまいんじゃよねー。
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wai2pulser
Re:羨ましい (スコア:1)
んー、今まで自炊してなかったから、
今回買った釜がいいのかどうかはなんとも判断
しがたい。でも、なんとなく買ってよかった。
決め手は、5mmくらいの厚い釜ってところかな。
あと、IH。IHってなあに?
Re:羨ましい (スコア:1)
その原理は?
IHとはInduction Heatingの略だ。
電磁誘導加熱、らしい。
詳細はぐぐれ。
よくわからないから咀嚼してから教えてくれ!頼む!
保温が凄いのも魅力だと思う。
そういう意味で老舗のヤツも捨てがたい。
是非ともベンチマークを。
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wai2pulser