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bananan_wの日記: じゃむじゃむ 1

日記 by bananan_w
ジャム作ったですよ。
Windows2000 のセットアップ中暇だったので(ぉ

前回入れることが出来なかったワインとハチミツを投入するべくがむばってみますた。
レモンの皮を切り刻んだもの、レモンしぼり汁、りんごをてけとーに切ったもの、
りんごを擦りおろしたものと砂糖約300グラムを鍋に突っ込んで火にかけますた。

りんごの汁が出て、あくがかなり出たのですくうのです。
おおかたすくったところで、ハチミツをおおさじ4杯ぐらい?突っ込み、
てけとーにかき回す。

水っぽさがだいぶ無くなってきたところで、白ワインを180ccぐらい?
突っ込んで、後はひたすらかき回せるのです。
弱火で1時間ぐらいかき回して、ちょうど良いぐらいの硬さになったら出来上がり。

コーヒーの瓶に2瓶ほどできますた。
今回のは、前回より甘目でつ。
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  • by Anonymous Coward on 2003年02月08日 18時53分 (#254334)
    腐りますよ~。なんてったって防腐剤ゼロですからね~。
    冬場だからまだ大丈夫かも知れないけど。
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一つのことを行い、またそれをうまくやるプログラムを書け -- Malcolm Douglas McIlroy

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