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bananan_wの日記: 今日は 2

日記 by bananan_w

また朝まで飲んで遊んで帰ってきてから、鳥はむをボイルしてから寝た。起きて鳥はむがばっちり完成しているのを見て満足。鳥はむスープには、胡椒とかいろいろ浮いているので、漉してスープストックにする。

スープストックを使って料理をつくってみた。このまえakiraani氏の日記で見かけた料理を鳥はむスープストックで作ってみたのです。少し薄めでさっぱりになってしまったけど、これはこれでおいしくできました。牛乳を少し入れてみたら、コクが出ておいしくなった。作っている途中の似非デミグラスソースを使ってパスタにしたら凄くおいしくなるだろうなとか思いましたよ。あんまりパスタ好きじゃないけど。

料理を作ったら一度冷まさせるため、水を貯めた桶にシチューの鍋を入れてしばらく放置。一度冷めさせてから温めて食べた方が味が浸みるとか何とか。とりあえず実験してみた。

後は車を一ヶ月ぶりに洗車してあげた。夕方から始めたのだけど、凄く汗をかいてビショ濡れになってしまいました。ふー。疲れた。今夜はおいしいご飯が食べられそうだ。

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